Silvester-Menü 2018

31.12.2018

 

Ein Gaumen-Feuerwerk wartet im Landhaus Scherrer auf Sie. Genießen Sie im festlich geschmückten Ambiente den Jahreswechsel 2018/2019. Unser Sternekoch Heinz O. Wehmann und sein Team entführen Sie zum Jahresende noch einmal in die Handwerkskunst und den Hochgenuß der Landhaus Küche.

Anschließend sind Sie zum Jahreswechsel herzlich eingeladen, sich an der Elbchaussee am Feuerwerk zu beteiligen und mit dem Landhaus Scherrer Team das neue Jahr zu begrüßen.

 

Silvester-Menü 2018

 

 

 

 

Silvester-Menü 2018/2019

 

 

Durchgedrehtes von Land, Luft und Meer
mit 3erlei Kaviar und Limetten-Crème

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Skorzenerwurzel-Topinambur-Suppe
geräucherte Jakobsmuschel und Bucheckern-Öl

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Gebratener Steinbutt auf Eiszapfen-Graupen
mit schwarzem Trüffel

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Languste mit Holsteiner Grünkohl
Senf-Brot und Safran-Sauce

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Filet vom Wagyu und geschmortes Schaufelstück
mit Cabernet-Carbon-Jus

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Eiszeit aus norddeutschen Gärten und Wäldern

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Hausgemachte Berliner

Menüpreis pro Person € 174,00

 

 

 

 

 

Unser Restaurant öffnet zum Jahresende um 18.30 Uhr.

 

Reservieren Sie telefonisch

Sie erreichen uns unter der Telefonnummer 040.88 30 700 30. Gern nehmen wir Ihre Reservierung und Wünsche entgegen.