Menüvorschläge - Veranstaltungen
Ab einer Gruppe von 9 Personen wünschen wir uns eine Menü-Auswahl vorab.
Dazu können Sie die aktuelle Speisekarte nutzen, alternativ finden Sie hier köstliche Menüvorschläge.
Menü M
Gruß aus der Landhaus-Küche
Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
Regionale Blattsalate mit lauwarmem Hummer
Hummer-Medaillons | gebratene Waldzwerge
Mango | Estragon-Vinaigrette
Holsteiner Reh-Rücken, rosa gebraten
Rosenkohlblätter | Spätzle | Granatapfel-Gel
Wacholder-Rahm-Sauce
Knödel mit Quark aus der Wilstermarsch
Pflaumenröster | Vanille-Eis
Menüpreis € 101,00
Menü O
Gruß aus der Landhaus-Küche
Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
Variation von Lachs, Jakobsmuschel und Heilbutt
gebeizter Lachs | Jakobsmuschel im Tempurateig
geräucherter Heilbutt
Krosse Vierländer Ente
Rotkohl | Kronsbeeren | Selleriepüree
Orangen-Pfeffer-Soße
Lauwarmes Schokoladen-Malheur
Kürbis-Eis
Menüpreis € 85,00
Menü I
Gruß aus der Landhaus-Küche
Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
Rinder-Tatar klassisch
Wehmanns Kartoffelpuffer | Kapern | Schalotten | Paprika
Gebratenes Steinbutt-Filet
grüner Grünkohl | Salzkartoffeln | Senf-Aromen
Gratinierter Altländer Rumtopf
Weißes Schokoladen-Eis
Menüpreis € 93,00
Menü N
Gruß aus der Landhaus-Küche
Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
Cocktail von Büsumer Krabben
Melba Toast | Wachtel-Setzei
Rinderfilet Steak
Schwarzwurzel | Stampf von der Roten Emalie
Sauce Béarnaise
Tarte von eingelegten Pflaumen
Zimt-Eis
Menüpreis € 87,00
Dekoration - Menükarten
Gerne dekorieren wir den Tisch mit frischen, farbigen Blumen ihrer Wahl
ab € 5,50/Person
Menükarte auf Pergamin A5
€ 4,50/Stück
Personalisierte Silberhülle als Platzkarte mit Menü-Auswahl als Einleger
€ 7,50/Stück
Fingerfood zum Empfang
Wir reichen ihren Gästen die feinen Kleinigkeiten zum Empfang an.
ab € 19,50/Person
Vegan – Vegetarisch – Klassiker-Menü
Sprechen Sie uns auch gerne auf vegane, vegetarische Alternativen und das Klassiker Menü an.
Veranstaltungs- und Catering-Anfrage
Schreiben Sie uns gerne ihr gewünschtes Datum und Uhrzeit.
Dazu bitte ihr gewünschter Ablauf, Budgetvorstellungen und gewünschte Speisen für Ihre Veranstaltung im Landhaus Scherrer oder Ihren Catering-Wunsch.
Auf Wunsch stimmt unser Sommelier auch gerne mit Ihnen die passenden Getränke ab.
