Silvester 2023-2024

Silvester 2023/2024 wird uns allen in Erinnerung bleiben!

Für rund um den 31. Dezember 2023 können Sie drei Dinge parallel genießen:

Silvestermenü FürZuhause

Fondue Chinoise

Neujahrs-Gerichte

Wir beraten Sie gerne zu den Silvester-Specials

Unser Silvestermenü im Haus

Abholung am 30ten Dezember 12.00 bis 20.00 Uhr, an Silvester 16.00 bis 18.00Uhr

Silvester-Jahresmenü FürZuhause

Wie in den vergangenen Jahren werden wir auch dieses Jahr wieder ein Sterne-Silvestermenü FürZuhause anbieten, damit Sie kulinarisch hochwertig 2024 begrüßen können.

Wir bereiten Ihnen alles so vor, dass Sie Zuhause nur noch finalisieren brauchen.

Hier können Sie die Silvester-Gerichte online bestellen.

Hausgebeizter Lachs
Wehmanns Kartoffelpuffer | Senf-Dill-Sauce
wahlweise mit 50g Ossietra-Kaviar extra

Hummer-Cocktail
Wachtel-Setzei | geröstetem Toast | Cocktail-Sauce

Rinderfilet unter der Trüffelkruste
Schmorgemüse | Kartoffelgratin

Schokoladen-Malheur zum selber backen
Granatapfelbirne | Williams Christ Parfait

Hier können Sie das Silvestermenü FürZuhause online bestellen.

Und her können Sie das VIP-Silvestermenü mit Champagner und Kaviar online bestellen.

Bitte geben Sie uns rechtzeitig Bescheid, wenn Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben.

Klassisches Fondue Chinoise ab 2 Personen

Fondue Chinoise für Silvester online bestellen.

Wir bereiten Ihnen alles perfekt FürZuhause vor, so dass Sie die Gerichte nur noch finalisieren brauchen:

Gemüsebrühe

Steinbutt-Filet | Garnelen | Lachsfilet

Rinderfilet | Poulardenbrust | Kochwurst

Karotten | Blumenkohl | Champignons | Romanesko

Remoulade | Koriander-Dip | Aioli | Sweet-Chili

Bio-Buchteln

auf Vorbestellung möglich
Fondue für 2 Personen € 99,50
weitere Personen/Beilagen pro Person € 46,50

Sie können sich bei uns auch ein Fondue-Set ausleihen.

Fondue Chinoise für Silvester online bestellen.

Neujahrs-Gerichte

Alle Speisen sind von uns so vorbereitet,
dass diese über die Silvester- und Neujahrstage gut gelagert werden können.

Neujahr - Gerichte hier online bestellen.

Geschmorte Kalbsbacke
Vichy-Karotten | Kartoffelklöße | Rahm-Sauce
€ 31,50

Geschmorter Sellerie vegan
mit Rosenkohlblätter, Graupen und Lorbeer-Jus
€ 35,50

Curry-Kokos-Suppe vegan
mit gebratenem Kürbis
€ 18,00

Hausgebeizter Lachs
Wehmanns Kartoffel-Puffer | Senf-Dill-Sauce
€ 29,50

Currywurst
Kartoffelsalat | Currysauce
€ 9,50

Crème Caramel
€ 14,00

"Original Beans" Schokoladen-Mousse
Mango
€ 15,00

Neujahr - Gerichte hier online bestellen.

Wir beraten Sie gerne

Melden Sie sich gerne bei uns, wir beraten Sie gerne bei unseren Silvester-Specials FürZuhause.

Alle Speisen sind von uns so vorbereitet,
dass diese über die Silvester- und Neujahrstage gut Zuhause angerichtet werden können.

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Silvester-Jahresmenü 2023/2024

Sie können das Silvester-Jahresmenü auch bei uns im Hause genießen. Das Scherrer-Küchen-Team läuft am letzten Tag im Jahr zur Höchstleistung auf.

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Steinbutt-Rücken auf Landhaus Art
Steinbutt-Kotelette | Fenchel-Ecken | Kräutersaitlinge | Ruth Tomate | Blutampfer

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Frozen Helbing Kümmel
Helbing Kümmel | Oliven-Öl | mit Stickstoff gerührt

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Holsteiner Färse mit schwarzem Trüffel
Rosa gebratenes Filet | schwarzer Trüffel | Portwein-Trüffel-Jus

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Gewürze 2024 - Sharonfrucht, Vanille und Yuzu
Sharonfrucht-Parfait | Vanille-Aroma | Yuzu-Gel

Menü 228,-

Ihre Reservierung bitte per WhatsApp an +4915792352009 oder per Email an tischreservierung@landhausscherrer.de

Weinbegleitung
zum Silvester-Jahresmenü 2023/2024

Unser Sommelier bietet zum Jahreswechsel eine hervorragend abgestimmte Weinbegleitung an:

Naschereien auf der Etagere
2021 Weissburgunder Mineral Neverland - Rheinhessen, Deutschland

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Land, Luft und Fluss
2021 Fumberg Wimmer-Czerny - Burgenland, Österreich

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Langusten-Fondue mit Artischocken
2021 Rully blanc "La Chaume" - Domaine Devevey, France

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Steinbutt-Rücken auf Landhaus Art
2018 Tiefenbach Spiegelberg Grauburgunder Heitlinger - Baden, Deutschland

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Holsteiner Färse mit schwarzem Trüffel
2010 Vina Tondonia - Rioja, Spanien

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Gewürze 2024 - Sharonfrucht, Vanille und Yuzu
2019 Gewürztraminer Auslese Knipser - Pfalz, Deutschland

Weinbegleitung 122,-

Ihre Reservierung bitte per WhatsApp an +4915792352009 oder per Email an tischreservierung@landhausscherrer.de