Speisekarte Bistro

Bistro-Menü

Krebs-Suppe mit Holsteiner Granat

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Gänsekeule "Hamburger Art" mit veganem Rotkohl und Serviettenknödel

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Crème Brûlée

Menüpreis mit € 49,50
 

 

Bistro-Empfehlungen 

Feldsalat mit geräucherter Gänsebrust und Haselnuss-Vinaigrette
– € 15,50 -

Gebratener Zander mit grünem Grünkohl und Senf-Aromen
–  € 26,50 -

Grüner Grünkohl mit Hausgemachter Kochwurst, Speck, Ferkelbauch und süßen Kartoffeln
–  € 26,50 -

Quarkkeulchen mit Pflaumen und Tonkabohnen-Eis
–  € 11,50 -

 

 

 

Wehmanns Bistro-Klassiker

    klein groß
Gemischter Bio Salat
mit weißem Balsamico-Dressing
  € 8,50 € 12,50
Bio-Kartoffelsalat mit Backfisch   € 9,50 € 15,50
Wehmanns Kartoffelpuffer
mit Lachs-Tatar und Senf-Dill-Sauce
  € 13,50 € 19,50
Geröstete Grützwurst
mit Apfelkren, Zwiebeln und Kartoffelpüree
  € 12,50 € 18,50
       
"Hamburger Pannfisch" - Schellfisch
mit Bratkartoffeln und Senf-Soße
  € 16,50 € 22,50
Gratinierte Nordseefische
mit Büsumer Krabben und Pilzen
  € 14,50 € 21,50
Gebratene Garnelen
mit Vierländer Pfannen-Gemüse, Soja und Sesam
  € 17,50 € 23,50
Königsberger Klopse
mit Kartoffelpüree, Kapern-Sauce und Rote Bete
  € 13,50 € 18,50
Kalbs-Leber "Berliner Art"
mit Kartoffelpüree, Äpfeln und Röst-Zwiebeln
  € 17,50 € 24,50
Gebratene Kalbs-Nierchen
mit Spitzkohl a la créme und Senf-Aromen
  € 15,50 € 21,50
Kalbs-Geschnetzeltes mit Waldzwergen und Rösti   € 17,50 € 23,50
Bio-Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat   € 17,50 € 25,50
       
Regionale Käse-Auswahl
mit Trauben und Früchte-Senf
  € 11,50 € 15,50


 

 

 

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Die Speisekarte in Wehmanns Bistro wurde auf Kundenwunsch ein wenig verändert.

Die Speisekarte in Wehmanns Bistro begeistert jeden Tag die Gäste. Mit vorwiegend regionalen Produkten verzaubert Heinz Wehmann seine Gäste.

Umstellung Speisekarte Wehmanns Bistro

Die Speisekarte wurde nun umgestellt. Die beiden Hauptkomponenten sind:

So gibt es die Klassiker aus Wehmanns Bistro, wie zum Beispiel Königsberger Klopse oder Kartoffelsalat mit Hacksteaks oder Backfisch, auf die niemand verzichten möchte.

Außerdem gibt es auch ein Bistro-Menü, bei dem Sie sich aus verschiedenen Gerichten Ihr eigenes Menü zusammenstellen können.
So gibt es viele Möglichkeiten, in Wehmanns Bistro sehr gut verköstigt zu werden.

Schnelle Küche auf hohem Niveau

In Wehmanns Bistro können Sie auch gerne einmal in der Mittagspause vorbeischauen. Sagen Sie uns einfach Bescheid, wenn Sie weniger Zeit haben. Wir werden uns danach richten.

Gerichteauswahl Tagesempfehlung Bistro

Neben der festen Bistrokarte können Sie täglich auch zwischen den Tagesempfehlungen wählen. Dabei haben Sie immer einige Leckereien, die Chefkoch Heinz Wehmann persönlich ausgewählt hat.

Hier geht es zum Archiv der Bistro-Speisekarten.

Speisekarten-Archiv