Speisekarte Bistro

Bistro-Empfehlungen

Grünes Spargel-Süppchen mit Büsumer Krabben
€ 9,50
oder
Bunter Tomaten-Salat mit Wasserbüffel-Mozzarella vom Anna´s Hof
klein € 12,50 / groß € 19,50

Milchkalbs-Braten mit gebratenen Pilzen, Salzkartoffeln und Pfefferrahm-Soße
€ 29,50
oder
Picatta von der Poularde mit Pimento-Gemüse und feinen Spaghettini
€ 21,50

Matjes-Filet mit gewürztem Schmand
und geröstetem Brot
klein € 14,90
groß € 21,90

Matjes-Filet mit Schneidebohnen, Speckstippe
und neuen Kartoffeln
klein € 15,90
groß € 22,90

Wehmanns Kartoffelpuffer
mit Matjes-Tatar und Senf-Dill-Sauce
klein € 13,90
groß € 19,90

Marinierte Erdbeeren mit Mascarpone-Eis
€ 10,50
oder
Lauwarme Knubber-Kirschen mit Salzkaramell-Eis und Baiser
€ 11,50

Wehmanns Bistro-Klassiker

	*Portion* klein	groß
Regionale Blatt-Salate mit weißem Balsamico-Dressing	€ 8,50	€ 12,50
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Backfisch oder Rostbratwürstchen	€ 9,50	€ 15,50
Wehmanns Kartoffelpuffer mit Lachs-Tatar und Senf-Dill-Soße	€ 13,50	€ 19,50
Geröstete Grützwurst mit Apfelkren, Zwiebeln und Kartoffelpüree	€ 12,50	€ 18,50
"Hamburger Pannfisch" - Schellfisch mit Bratkartoffeln und Senf-Soße	€ 16,50	€ 22,50
Gratinierte Nordseefische mit Büsumer Krabben	€ 14,50	€ 21,50
Gebratene Garnelen auf Vierländer Pfannengemüse mit Soja und Sesam	€ 17,50	€ 23,50
Königsberger Klopse mit Kapern-Soße und Rote Bete	€ 13,50	€ 18,50
Kalbsleber "Berliner Art" mit Kartoffelpüree, Äpfeln und Röst-Zwiebeln	€ 17,50	€ 24,50
Gebratene Kalbs-Nierchen auf Spitzkohl a la créme und Senf-Aromen	€ 15,50	€ 21,50
Bio-Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat	€ 17,50	€ 25,50
Regionale Käse-Auswahl mit Trauben und Früchte-Senf	€ 11,50	€ 15,50

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Die Speisekarte in Wehmanns Bistro wurde auf Kundenwunsch ein wenig verändert.

Die Speisekarte in Wehmanns Bistro begeistert jeden Tag die Gäste. Mit vorwiegend regionalen Produkten verzaubert Heinz Wehmann seine Gäste.

Umstellung Speisekarte Wehmanns Bistro

Die Speisekarte wurde nun umgestellt. Die beiden Hauptkomponenten sind:

So gibt es die Klassiker aus Wehmanns Bistro, wie zum Beispiel Königsberger Klopse oder Kartoffelsalat mit Hacksteaks oder Backfisch, auf die niemand verzichten möchte.

Außerdem gibt es auch ein Bistro-Menü, bei dem Sie sich aus verschiedenen Gerichten Ihr eigenes Menü zusammenstellen können.
So gibt es viele Möglichkeiten, in Wehmanns Bistro sehr gut verköstigt zu werden.

Schnelle Küche auf hohem Niveau

In Wehmanns Bistro können Sie auch gerne einmal in der Mittagspause vorbeischauen. Sagen Sie uns einfach Bescheid, wenn Sie weniger Zeit haben. Wir werden uns danach richten.

Gerichteauswahl Tagesempfehlung Bistro

Neben der festen Bistrokarte können Sie täglich auch zwischen den Tagesempfehlungen wählen. Dabei haben Sie immer einige Leckereien, die Chefkoch Heinz Wehmann persönlich ausgewählt hat.