Lattichsalat "Theresia" - Stories of Menu

16.03.2017

"Ein Gärtner mit bordeigenem Treibhaus hegte und pflegte Blumen und Früchte während der Reisen."

Können Sie sich vorstellen, auf welchem Schiff so viel Luxus vorhanden war?

Zu finden sind die historischen Geschichten und Schiffe samt dazugehöriger Speisekarten im Kochbuch Stories of Menu. Heinz O. Wehmann hat die damals servierten Klassiker und Köstlichkeiten modern interpretiert und neu auf die Teller gezaubert.

Lattichsalat "Theresia" im Kochbuch Stories of Menu

Das Rezept zum Lattichsalat "Theresia" finden Sie auf Seite 107 im Kochbuch Stories of Menu, die passende Historie zur "Imperator" können Sie dort ebenfalls nachlesen.

Tipps und Tricks zum Lattichsalat "Theresia"

Der Lattichsalat "Theresia" ist eine tolle Vorspeise und recht leicht auch selber zuhause umsetzbar. Mit der Unterstützung von Sternekoch Heinz O. Wehmann wird Ihnen das Nachkochen leicht fallen:

  • Tartelettes mit Kuvertüre ausstreichen
    Streichen Sie die Tartelettes mit etwas Kuvertüre aus, dann könenn Sie das Gericht auch schon etwas frührer vorbereiten, da der Mürbeteig so nicht durchnässt und knackig bleibt.
  • Portwein mit Sauerkirsche verfeinern
    Kreieren Sie ihren individuellen Geschmack, indem Sie zum sirupartigen Portwein ihre gewünschte Menge Sauerkirschgelee hinzugeben.

Kulinarische Kreuzfahrt am 8. April 2017 - Stories of Menu

Am Abend der kulinarischen Kreuzfahrt serviert Ihnen Sternekoch Heinz O. Wehmann und sein Team verschiedene Köstlichkeiten, die in ihrer Ursprungsform auf den Schiffen der Welt serviert wurden. Sie finden das PDF auch als Datei zum Runterladen hier auf der Seite.

Handsigniertes Kochbuch Stories of Menu

Haben Sie Lust auf spannende, maritime Geschichten und leckere Klassiker und Köstlichkeiten bekommen?

Im Landhaus Scherrer können Sie das Kochbuch Stories of Menu, selbstverständlich handsigniert von Heinz O. Wehmann, in einer passenden Geschenkebox inklusive einer Flasche Landhaus Scherrer Selektion käuflich erwerben und gerne auch weiterschenken.

Melden Sie sich einfach im Landhaus Scherrer per Email unter info@landhausscherrer.de oder rufen Sie persönlich an unter 040.88 30 700 30.
Der Preis der kompletten Geschenkebox (Box+Buch+Wein) beträgt € 45,00.




Anhang herunterladen (240_speisekarte-event-stories-of-menu-8-april-2017.pdf)

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