Spargel zeitgemäße Gerichte und Klassiker kombiniert

Samstag, 09.04.2011

Teilnehmer: 12
(Teilnehmer max.: 12)Spargel zeitgemäße Gerichte und Klassiker kombiniert

Für den Kochkurs mit Heinz O. Wehmann brauchen Sie sich nicht extra einen Hochkant-Spargel-Topf zulegen, denn dieser Mythos wird Ihnen gerne mit Erklärung widerlegt.

Spargel mal anders

Wenn Sie in der Spargelzeit auch gerne selber Spargel zuhause kochen möchten, neben der klassischen Zubereitungsweise aber auch einmal ein paar neue Ideen aufschnappen möchten, dann sind Sie beim Kochkurs
Spargel zeitgemäße Gerichte und Klassiker kombiniert
genau richtig.

Zeitgemäße Klassiker und moderne Zubereitungarten von Spargel

Klar sollte man eine richtige Hollandaise oder Mousseline aufschlagen können, um Spargel klassisch seinen Gästen zu präsentieren, aber was halten Sie von:

  • Spargel-Nudeln
  • gebratener Spargel
  • Spargel-Vinaigrette

Passend dazu lernen Sie etwas über Tafelspitz, Kalbfleisch oder Geflügel.

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