Koch- und Weinkurse

Liebe Gäste und Koch-Freunde,

im Landhaus Scherrer bieten wir Ihnen unseren persönlichen Kochkurs mit Heinz O. Wehmann an:

Handwerkskunst von Heinz O. Wehmann erlernen
Sternekoch Heinz O. Wehmann zeigt zu dem Thema sein handwerkliches Können und Sie können sich die Tipps und Tricks abschauen und selber Hand anlegen.

Kochkurse und Weinkurse mit Heinz Wehmann im Landhaus Scherrer. Buchen Sie noch heute.

 

Kochkurs: Handwerkskunst von Heinz O. Wehmann erlernen

 

Bei diesem Kochkurs können Sie dem Sternekoch Heinz O. Wehmann über die Schulter schauen, jederzeit Fragen stellen und dabei die handwerklichen Tipps und Tricks zu einem Themenbereich erlernen.

Der Preis beträgt € 198,00 pro Person. (2-6 Teilnehmer)

Ablauf des Kochkurses

Sie treffen sich um 10.30 Uhr mit den anderen Teilnehmern in der Vinothek und erhalten zur Begrüßung ein Getränk ihrer Wahl. Gemeinsam lernen Sie sich in der Gruppe kennen und besprechen die angedachten Themen mit Heinz O. Wehmann. Dabei sind Sie herzlich eingeladen, vorab ihre Spezialwünsche mitzuteilen.

Gestartet wird in der Vorbereitungsküche, Sie legen selber Hand an und schnibbeln unter Aufsicht fleißig in der Küche. Zur Stärkung wird Ihnen nebenbei aus der Küche Fingerfood serviert und 2 kleine Tellergerichte motivieren ihren Gaumen. Danach dürfen Sie zum Pass, dem Herzstück der Küche. Im vorderen Bereich der warmen Küche können Sie dem Chefkoch über die Schulter schauen und dabei die spannenden Tipps und Tricks erlernen. Sie stehen dabei live in der à la carte Küche und dürfen das Mittagsgeschäft miterleben. 2 weitere Tellergerichte und 1 köstliches Dessert werden beim Zuschauen gereicht.

Gegen 14.30 Uhr endet so langsam das Mittagsgeschäft...

Kochkurse:

Im Folgenden unsere Termine für die kommenden Kochkurse.
Sollte die Mindest-Teilnehmerzahl nicht erreicht werden, informieren wir Sie vorab und überlegen gemeinsam einen Ausweich-Termin.

 

 

 

 

Ältere Kochkurse: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006

 


 

Wein-Liebhaber aufgepasst!

Wir bieten Ihnen zu jeder Jahreszeit kleine Exkursionen in die Weinwelt des Landhaus Scherrers an.

Juni 2017

Sehr geehrte Weinliebhaber,

im Juni präsentieren wir Ihnen die neuen Rosé-Weine aus dem Ö1.

Sobald die ersten Sonnenstrahlen im Frühjahr scheinen hat man doch gleich Lust auf einen leichten, fruchtigen Rosé Wein. Dazu heißen wir Sie gern auf unserer schönen Terrasse "Herzlich Willkommen" .

Genießen Sie die wärmende Sonne auf der Terrasse mit leichten Köstlichkeiten aus der Landhaus Küche, dazu servieren wir sommerlichen Rosé Wein – das wird ein genussreicher Einstieg in den Sommer.

Wer Lust hat, wird von unseren Service-Mitarbeitern in unseren Weinkeller begleitet und bekommt dort einen Einblick in die Vielfalt der Weinwelt des Landhaus Scherrers.

 

Damit Sie einen Vorgeschmack auf den Juni bekommen, hier unsere "Terrassen-Gerichte", die wir Ihnen zu den Rosé-Weinen servieren:

 

Caeser Salad mit gebackener Poularde

Sannmann-Salat mit gebratenen Scampis

Tomaten-Vielfalt von Sannmann mit Burrata und Pesto

 

Rufen Sie unter 040. 88 30 700 30 an oder reservieren einen Tisch per E-Mail info@landhausscherrer.de.

Wir freuen uns auf Sie und verbleiben mit sonnigen Grüßen aus dem Landhaus Scherrer.

Ihr Landhaus Scherrer-Team

 

 

 

Weinkurse:

Ältere Weinkurse: 2010


Für Privat - und Firmengruppen bieten wir auch spezielle Kochkurs-Termine nach Vereinbarung an

Küchenworkshops für das teamorientierte Arbeiten. Die Kochkurse werden mit ungefähr 10 bis 20 Personen stattfinden. Da wir eine große Nachfrage haben, ist es ratsam wenn Sie sich für mehrere Termine variabel zur Verfügung stellen.

Bitte teilen Sie uns den gewünschten Termin per E-Mail oder über das Kontakt-Formular,
Fax 040 - 88 30 700 20 oder auf dem postalischen Wege mit. Wenn Sie noch Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihr Heinz O. Wehmann

 

Mein Tipp:
Kochkursus - Teilnehmer die schon in einer bestimmten Jahreszeit bei uns einen Kochkursus belegt hatten, sollten sich bitte für die Themen-Kochkurse anmelden oder eine andere Jahreszeit wählen.