Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Stinte sind eine Spezialität der Elb-Restaurants, aber Bratkartoffeln mit Spiegelei kennt jeder Deutsche.

Ungewöhnliche Wünsche

Natürlich, Letzteres erwartet man kaum in einem Sterne-Restaurant. Und doch wollte es ein Hamburger Journalist wissen, der alle Gourmet-Tempel der Stadt frech, doch vergeblich danach abgeklappert hatte, ehe er den für Sterne-Köche frivolen Wunsch auch im Landhaus Scherrer an der feinen Elbchaussee vortrug.
Heinz Wehmanns westfälischer Sinn für Außergewöhnliches sprang sofort an wie sein Induktionsherd und der Mann bekam seine Bratkartoffeln mit Spiegelei, „so gut wie nie zuvor", musste der danach zugeben.
Einen Wehmann bringt so schnell keiner aus der Fassung...




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