Sylvestermenü 2008

31.12.2008    Beginn: 18:00 Uhr

Teilnehmer: 33
Teilnehmer max.: 60
Sylvestermenü 2008

Das Sylvestermenü 2008 besteht wieder aus erlesenen Produkten, sei es Wagyu-Beef aus Australien oder Hummer aus Norwegen, die von Heinz Wehmann entsprechend kombiniert werden.

Sylvestermenü 2008

Lockruf aus der
Landhaus Scherrer Küche
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Wan Tan von Jacobsmuscheln
mit Grünkohl à la nage
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Gratiniertes Filet vom weißen Heilbutt
auf warmen Blumenkohlgelee
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Nitro vom Helbing Kümmel
mit Limetten und Olivenaroma
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Sautierter Hummer auf Paksoigemüse
mit Buchweizennudeln und Teriaki Sauce
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Gebratene Schnitte vom Wagyu Beef
nach einer Idee à la Rossini
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Pistazien - Reiskuchen mit Ananas
Mango und exotischen Lüften
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Hausgemachte Berliner

 

Menüpreis € 142,00

 

Anschließend sind Sie zum Jahreswechsel herzlich eingeladen sich an der Elbchaussee am Feuerwerk zu beteiligen und mit dem Landhaus Scherrer Team das neue Jahr zu begrüßen.


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