Selber kochen

Sie wollen nicht nur beim Kochen zuschauen?

Dann haben Sie mit diesem Kochkurs die richtige Wahl getroffen. Heinz Wehmann wird einige Dinge erklären, Sie können sich aber auch schon einmal darauf einstellen, dass Sie selber Hand anlegen müssen.

Sie erhalten ein bestimmtes Grundwissen, wie bestimmte Produkte verarbeitet werden sollten, bestimmte Grundtechniken werden Ihnen vom Fachmann gezeigt und an Ihren Arbeitsabläufen wird gefeilt.

Selber Kochen aber kein Stress

‚Kochen ist nicht nur ein Handwerk‘ pflegt Chefkoch Heinz Wehmann seinen Mitarbeitern zu erklären. Damit wird klar, dass man als Koch das Handwerk zwar beherrschen, der gute Koch jedoch auch eine Menge Kopfarbeit leistet.

Arbeitsabläufe optimieren, Kommunikation im richtigen Moment und eine allgemeine Übersicht sind wichtige Voraussetzungen, damit in der Küche kein unnötiger Stress entsteht.

Lassen Sie keinen Stress beim Selber kochen entstehen, sondern nutzen Sie die Energie zum Kochen. Heinz Wehmann wird Sie unterstützen, indem er leicht korrigiert und so werden Sie lernen die Übersicht zu behalten.