Bio-Schlemmer-Sommer-2014

16.06.2014 - 16.08.2014    

Teilnehmer: 999
Teilnehmer max.: 999
Bio-Schlemmer-Sommer-2014

Auch in diesem Jahr können Sie über die Sommermonate das Gourmetrestaurant Landhaus Scherrer mit dem Bio Schlemmer Sommer 2014 kennen lernen.

Chefkoch Heinz O. Wehmann hat sich folgende Köstlichkeiten überlegt.

Bio Schlemmer Sommer Menü

Das Menü können Sie bei uns in den Monaten 16. Juni 2014 bis 16. August 2014 erleben:

Bio-Tomaten-Gruß à la Wehmann
"Aufgesetzter" Bio-Fruchtcocktail
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Bio-Kartoffel-Acker
2013 Weissburgunder, Weingut Schmidt, Baden
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Bio-Kalbsfilet mit saisonalen Bio-Gemüsen
"ganzheitlich wertgeschöpft"
2012 Spätburgunder trocken, Weingut Kühn, Rheingau
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Bio-Kirsch-Fest
2012 Gewürztraminer Spätlese, Weingut Leiner, Pfalz
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Bio-Feingebäck und Kaffee
mit Baumkuchen-Eis

Menüpreis pro Person € 29,50

 Menüpreis inklusive Bio-Getränke und 1 Flasche Wasser pro Person € 62,00

Unsere Produkte sind bio-zertifiziert: Bio-Zertifizierungsstelle DE-ÖKO-006
*konventionelles Produkt.

Norddeutsche Hochküche – Nachhaltiger Genuss im Bio Schlemmer Sommer Menü

Unsere Philosophie des Hauses. Norddeutsche Hochküche – Nachhaltiger Genuss. Eben diese Philosphie spiegelt sich auch in unseren Bio Schlemmer Sommer Menü wieder. Moderne Einflüsse begegnen traditionellem Handwerk.

Das nachhaltiges denken und deren Umsetzung in der Sterneküche hervorragend funktioniert stellt Küchen-Pâtron Heinz O. Wehmann wieder einmal unter Beweis. Das Landhaus Scherrer verarbeitet ausschließlich Produkte aus der biologischen Landwirtschaft. Gemeinsam mit unseren Lieferanten arbeiten wir an Verbesserungen und deren Umsetzung.

Nachhaltigkeit beim Kochen des Menüs

Aber auch umweltschonendes Arbeiten, der Verzicht auf Einwegprodukte sowie energiesparende Küchengeräte spielen eine große Rolle. Ebenfalls achten wir auf die Vermeidung von Essensresten. Wir stehen für handwerklich perfekte Zubereitung von Gerichten mit norddeutschen Bezug. Das gilt in unserem Sterne-Gourmetrestaurant als auch in unseren beiden Bistros (Wehmanns Bistro und Ö1).

Reservierung Schlemmer Sommer

Bitte reservieren Sie vorab über unsere Online-Reservierung, damit Sie auch gleich einen tollen Tisch bei uns erhalten.
Den Reservierungs-Button finden Sie rechts oben mit der Aufschrift "Event jetzt online buchen", Sie werden in 4 Schritten durch die Reservierung geführt.

Bitte bedenken sie auch, dass pro Tisch maximal Reservierungen mit 6 Personen angenommen werden können.


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