Rosenkohl Für Zuhause

26.11.2019

Hätten Sie als Beilage an Rosenkohl gedacht? In erster Reihe steht oft der Bratapfel oder der Rotkohl, wobei Rosenkohl als Auflockerung beim Festtagsschmaus nicht zu verachten ist.

"Ich koche schon seit Jahrzehnten nach dem Jahreszeiten-Kalender", so die klare Aussage von Heinz O. Wehmann. "Und im Winter schwelgt Deutschland nun mal in Kohl, deswegen gibt es bei uns auch den Rosenkohl als Beilage für Zuhause."

Rosenkohl Für Zuhause

Rosenkohl ist rund und gesund

So wie aller Kohl ist Rosenkohl ebenfalls gesund. Er schützt beispielsweise vor grippalen Infekten, beruhigt die Nerven und hilft dem Schwachen wieder auf die Beine. Das ist aber noch nicht alles. Des Weiteren lindert er Sodbrennen, senkt den Cholesterinwert und den Blutdruck. Zur Entschlackung wird er auch eingesetzt. Und das ist immer noch nicht alles. Richtig zubereitet schmeckt der Rosenkohl auch Zuhause hervorragend.

Rosenkohl zuhause selber zubereiten

Die Zubereitung ist im Grunde genommen gar nicht so schwer, ist etwas leichter als den Rotkohl selber zu marinieren und möglicherweise vom Schwierigkeitsgrad nach den Kartoffelklößen einzustufen. Rosenkohl ist klein und handlich, dieses wiederum bedeutet natürlich auch etwas filigranes Säubern und feines Zerschneiden der Köpfe, so dass einzelne Blätter als Endprodukt entstehen. Achten Sie beim Einkauf auf hervorragende Grundzutaten und denken Sie beim Kochen an die Zeitspanne: Gedünsteter Rosenkohl soll noch einen leichten Biss haben, nicht total verkocht sein.

Rosenkohl à la crème FürZuhause

Sollte einer der folgenden Punkte auf sie zutreffen:

  • Die Zeit vor Weihnachten ist knapp, lieber mit der Familie Geschenke vorbereiten
  • Ihr Timing am Herd hat bislang noch keinen Pokal gewonnen
  • Einen Kochkurs-Gutschein wollen Sie sich noch schenken lassen, um ihre Handwerkskunst zu verbessern
  • Fachmännisch gekocht aus dem Scherrer schmeckt schon einen kleinen Tick besser

... dann können wir im Landhaus Scherrer mit dem Küchenteam Ihnen auch etwas Arbeit bei den Beilagen abnehmen und einen besonders leckeren Rosenkohl à la crème für Sie Zuhause vorbereiten und zum Abholen bereitstellen.

Hausgemachter Rosenkohl als Beilage bestellen

Um in den Genuss des hausgemachten Rosenkohls als Beilage zum Gänseschmaus kommen zu können, sollten Sie sich gleich online übers "Ente liefern" informieren, die ergänzenden Beilagen im Bestellprozess nutzen und rechtzeitig reservieren.
Selbstverständlich können Sie sich bei uns auch vorab telefonisch informieren.

Bio-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-006




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