Enten-Soße Für Zuhause

10.12.2019

Der Grundbaustein einer richtig schmackhaften Enten-Soße, wie beispielsweise die Orangen-Pfeffer-Soße, ist der Grundfond bzw. der Grundansatz. Dieser muss von Anfang an geschmacklich in die gewünschte Richtung weisen, über das handwerkliche Reduzieren und Abschäumen werden im Herstellungsprozess die geschmacklichen Details dann "nur" noch final gesteuert.

Enten-Soße für Zuhause

Enten-Soße zuhause selber ansetzen

Selbstverständlich können Sie beim ihrem Fleischer ums Eck Ententeile erwerben und auf dem Markt frische Kräuter und Gemüse kaufen, um die Entensoße selber zuhause anzusetzen. Denken Sie lediglich daran rechtzeitig zu beginnen und vielleicht auch einen Probeversuch vorab einzuplanen, damit an den Festtagen auch wirklich alles stimmig ist. Eine Idee für ein erstes Grundrezept finden Sie in der NDR-Mediathek.

Enten-Soße als Beilage für Zuhause

Sollte einer der folgenden Punkte auf sie zutreffen:

  • Leichte Bedenken beim tagelangen Reduzieren
  • Die Zeit vor Weihnachten ist etwas knapper
  • Sie möchten gerne bei der Familie sein und nicht in der Küche stehen
  • Produziert vom Scherrer-Team schmeckt schon einen kleinen Tick besser

... dann können wir im Scherrer mit dem Küchenteam Ihnen auch etwas Arbeit abnehmen und eine ganz hervorragende Enten-Soße als Beilage für Zuhause vorbereiten und zum Abholen bereitstellen.

Enten-Soße selber temperieren und verfeinern

Zuhause angekommen können Sie mit unseren Tipps und Tricks die Enten-Soße in kurzer Zeit servierfertig zubereiten und beispielsweise in einer attraktiven Sauciere mit Unterteller präsentieren.

So können Sie ohne viel Zeitaufwand auf das Expertenwissen von Heinz O. Wehmann und seinem Küchenteam zurückgreifen und selber Zuhause mit einer hervorragenden Vierländer Ente begeistern. Und Sie haben noch die Möglichkeit verschiedene Variationen anzubieten: mit Schlagsahne als Rahmsoße mit etwas mehr Volumen oder individuell mit ihren Gewürzen noch weiter verfeinert.

Enten-Soße bestellen

Um die vom Fachmann produzierte Enten-Soße als Beilage zur Vierländer Ente probieren zu können, sollten Sie sich gleich übers Ente online bestellen informieren. Und nicht vergessen: rechtzeitig Reservieren.

Selbstverständlich können Sie sich bei uns auch vorab telefonisch informieren.




 zurück zur Übersicht...