29.07.2017
Sannmann-Tomatenfest 2017
Das Landhaus Scherrer unterstützte das Tomatenfest mit seinen köstlichen Tomatenvariationen. Sannmann-Tomatenfest 2017 Auch in diesem Jahr nahm das Landhaus Scherrer am Tomatenfest mit Selbsternte in der Demeter Gärtnerei Sannmann teil. Das Team vom Landhaus Scherrer bot den Besuchern des Tomatenfestes leckere Tomatenvariationen, wie zum Beispiel Haus...
14.06.2017
Das Landhaus Scherrer startet in die Matjes-Sasion 2017
Sternekoch Heinz O. Wehmann und sein Team verwöhnen Sie mit vielseitigen Matjesvarianten. Die Matjes-Saison im Landhaus Scherrer ist eröffnet Sternekoch Heinz O. Wehmann und sein Team verwöhnen Sie auch in diesem Jahr mit leckeren Matjes-Variationen. In den Niederlanden und Deutschland feiern jedes Jahr Hunderttausende die sehnsüchtig erwartete Er&o...
09.06.2017
Deutsches Spring-und Dressur-Derby 2017
Das Landhaus Scherrer richtete auch in diesem Jahr wieder das VIP-Zelt kulinarisch aus. Spring- und Dressur-Derby 2017 Bei traumhaften Sommertemperaturen von bis zu 30 Grad, fand auch in diesem Jahr das Deutsche Spring- und Dressur-Derby vom 24. - 28. Mai in Klein Flottbek statt. Das Turnier in Hamburg gehört zu den weltweit schwierigsten, wenn nicht sogar zum...
07.06.2017
So sieht die perfekte Küche aus
Marlies Fischer vom Hamburger Abendblatt hat uns im März 2017 besucht und den Artikel Kochen wie die Profis: So sieht die perfekte Küche aus geschrieben. Was sind die Zutaten für eine reibungslos arbeitende Restaurantküche? Hamburg. Kreativität, beste Produkte, professionelles Können, Motivation, Kommunikation, Vertrauen unter den Kollegen und perfekte Orga...
03.05.2017
Das Landhaus Scherrer ist Lese-Pate vom Hamburger Abendblatt für die Schule Hirtenweg.
Das Landhaus Scherrer ist seit Oktober 2016 Lese-Pate Landhaus Scherrer ist Lese-Pate für die Schule Hirtenweg Das Hamburger Abendblatt bietet das Bildungsprojekt Lese-Paten an. Schülerinnen und Schüler einer Patenschule können mit einer Lese-Patenschaft täglich das Abendblatt lesen und werden so an die Lektüre einer Tageszeit...
22.04.2017
Das Landhaus Scherrer richtete das Gala-Dinner auf der Bühne der Hamburger Staatsoper aus.
Das Landhaus Scherrer richtete am 22. April 2017 das Gala-Dinner auf der Bühne der Hamburger Staatsoper aus. Gala-Dinner anlässlich der Stiftung der Hamburger Staatsoper Sternekoch Heinz O. Wehmann richtete zusammen mit seinem Landhaus-Scherrer-Team ein 3-Gang-Menü anlässlich des Gala Dinners für 250 geladene Gäste auf der B&u...
08.04.2017
Das Landhaus Scherrer lud am 8. April 2017 zur kulinarischen Kreuzfahrt ein.
Das Landhaus Scherrer lud am 8. April 2017 zur kulinarischen Kreuzfahrt ein Kulinarische Kreuzfahrt - Stories of Menu im Landhaus Scherrer Am Samstag gingen 125 Passagiere an Bord, um sich auf eine kulinarische Kreuzfahrt zu begeben. "Kapitän" Heinz O. Wehmann führte durch verschiedene Reisen und präsentierte alte Rezepte, neu interpreti...
06.04.2017
Zitronensahne-Eis mit Zitronen-Carpaccio - Stories of Menu
"Cousin des Kaisers und Zar trafen sich mit ihrem Geleit im mondänen Seebad Swinemünde, um die politischen Verhält6nisse in Europa für die Zukunft zu ordnen und zu sichern." Können Sie diesem Satz eine Jahreszahl zurordnen? Zu finden sind die historischen Geschichten und Schiffe samt dazugehöriger Speisekarten im Kochbuch Stories of Menu. Zitronensa...
05.04.2017
Stories of Menu Kochbuch Heinz O.Wehmann und Birgit Altendeitering-Tiggemann
Stories of Menu Kochbuch Das Kochbuch Stories of Menu von der Koehlers Verlagsgesellschafft ist ein Gemeinschaftsprojekt von Birgit Altendeitering-Tiggemann und Sternekoch Heinz O. Wehmann. Dieses Kochbuch ist eine wundervolle Reise mit historischen maritimen Rezepten neu interpretiert und herausragend illustriert von dem renommierten Food-Fotografen Michael Holz. Stories of Menu Kochbuch...
30.03.2017
Klare Hühnerbrühe mit Eierstich - Stories of Menu
Das Kochbuch Stories of Menu ist gemeinsam mit dem Maritimen Museum entstanden. Frau Altendeitering-Tiggemann ist die Autorin und die Fotos stammen von Michael Holz. Die alten Schiffs-Speisekarten stammen aus den Archiven des Maritimen Museums und Heinz O. Wehmann hat die damaligen Klassiker und Köstlichkeiten modern interpretiert und neu auf die Teller gezaubert. Neben spannenden Klassike...
27.03.2017
Das Landhaus Scherrer richtete die 8. Mopo Players Night aus
Das Landhaus Scherrer richtete die 8. Mopo Players Night für 250 Gäste aus. 8. Mopo Players Night im Landhaus Scherrer Sternekoch Heinz O. Wehmann bereitete zusammen mit seinem Landhaus-Scherrer-Team eine Küchenparty für Hamburgs Sportler, Trainer, ehemalige Sportgrößen, Gäste aus Politik und vielen mehr vor. Zum 8. M...
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