Wein Empfehlungen

Selbständlich ist es nicht immer leicht eine Weinempfehlung auszusprechen und jedem seinen Geschmack zu treffen, jedoch schafft unser Sommelier meistens eine gut Auswahl zu treffen, die eine breite Streuung hat und entsprechend viele Gäste begeistert.

Weinempfehlungen

Wundern Sie sich nicht, wenn die Wein-Empfehlungen in unregelmäßigen Abständen nur aktualisiert oder teilweise ausgetauscht werden.
Ziel ist es eine Wein-Empfehlung auszusprechen, die eine wirkliche Empfehlung ist und keine kommerziellen Absichten oder Hintergründe hat.

Weinreise

Eine neue Kategorie ist auf dem WeinPad des Landhaus Scherrer zu finden:
->Weinreise<-
In dieser Kategorie werden tolle Weine vorgestellt, die von unserem Sommelier zu einem bestimmten Thema als empfehlenswert erachtet wurden.

Weinreise - Was trinkt Barack Obama?

Passend zu seiner Wiederwahl und Trinkgewohnheiten:

2011 Hedges Estate
CSM Sauvignon Blanc
Columbia Valley, Washington

Am Red Mountain ganz im Norden Washingtons gelegen, wächst dieser Sauvignon Blanc biodynamsch auf. Sandiger Lehm gibt ihm Struktur und lässt Aromen von dunkler Stachelbeere, Grapefruit und Birne erscheinen.
Der Ausbau im Stahltank bei kühlen Temperaturen erlässt Ihm seine Frische und Klarheit.

 

2007 Volker Eisele Family Estate
Cabernet Sauvignon
Chiles Valley, Napa Valley, Kalifornien

Nach 22 monatlichem Aufenthalt in französischer Allier-Eiche präsentiert sich dieser Cabernet sehr ausgeglichen mit einer zarten, leicht süßlicher Tabaknote, begleitend von Schokolade und trocken Pflaumen.
Durch strengen Rebrückschnitt und kleinen Ertragsmengen gelingt es Herrn Eisele mit neuen Kellertechnicken sehr tiefgründige, spannende Weine auf hohem Nivaeu herzustellen.

Bei Rückfragen oder speziellen Wünschen können Sie jederzeit im Landhaus Scherrer vorbeischauen um eine kleine vinophile Audienz zu erhalten.