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Hier eine Übersicht der letzten News geordnet nach Datum
17.06.2011: Nudel-Salat
Nudel-Salat
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Wie toppe ich Mutterns Nudel-Salat
- Kann ich Nudel-Salat gut vorbereiten?
- Wie bekomme ich einen Nudel-Salat richtig attraktiv?
Video Estragon-Mousseline
10.06.2011: Farmer-Salat
Farmer-Salat
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Was ist ein Farmer-Salat?
- Wozu passt der Farmer-Salat?
- Wie bekomme ich den Salat besonders knackig?
Video Estragon-Mousseline
03.06.2011: Estragon-Mousseline
Estragon-Mousseline
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Wie kann ich eine Sauce Hollandaise abwandeln?
- Was kommt in eine Mousseline rein?
- Wie stark muss ich schlagen?
- Was kann bei einer Mousseline schiefgehen?
Video Estragon-Moussel...
27.05.2011: Sauce Hollandaise aufschlagen
Sauce Hollandaise aufschlagen
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Wie kann ich eine Sauce Hollandaise aus der Tüte vermeiden?
- Wann würze ich?
- Wie stark muss ich schlagen?
- Welche Temperatur sollte ich erreichen?
Video Sauce...
13.05.2011: Spargel-Vinaigrette
Spargel-Vinaigrette
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
06.05.2011: Gebratener Spargel - grün und weiß
Gebratener Spargel - grün und weiß
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Was kann ich mit Spargel Spannendes machen?
- Wie bekomme ich den Spargel in Nudelform?
- Bei welchem Gericht nutze ich am besten Spargelnudeln?
Video Gebratener...
02.05.2011: UTE e.V. Filmtage 2011
UTE e.V. Filmtage 2011
Am Sonntag, den 1. Mai 2011 wurden im Metropolis Kino am Steindamm die Filmtage 2011 eingeläutet.
Wie bei einem Tag der offenen Tür konnte jedermann vorbeischauen, an den Kurzfilm-Vorstelllungen teilnehmen und ebenso mit den Darstellern in Kontakt treten.
Um auch einen kleinen Beitrag zum leiblichen Wohl hinzuzufügen, haben sich die Wehm...
29.04.2011: Spargelnudeln
Spargelnudeln
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Was kann ich mit Spargel Spannendes machen?
- Wie bekomme ich den Spargel in Nudelform?
- Bei welchem Gericht nutze ich am besten Spargelnudeln?
Video Spargelnudeln
22.04.2011: Spargel klassisch zubereiten
Spargel klassisch zubereiten
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Woran erkenne ich frischen Spargel?
- Wie muss ich Spargel schälen?
- Wie muss ich Spargel kochen?
Video Spargel klassisch zubereiten
15.04.2011: Lachs-Koteletts vorbereiten
Lachs-Koteletts vorbereiten
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Was muss man beim Lachs beachten?
- Wie vermeide ich das Schuppen?
- Was mache ich mit den Lachs-Koteletts auf dem Grill?
Video Lachs-Koteletts vorbereiten
08.04.2011: Seeteufel-Medaillons schneiden
Seeteufel-Medaillons schneiden
Gemeinsam mit Emily von tipdoo.de dreht Heinz O. Wehmann einige Videos zu Themen, die Emily schon immer einmal wissen wollte.
Thema heute:
- Was muss man beim Seeteufel beachten?
- Wie bekomme ich gleichgroße Stücke portioniert?
- Wie kann ich die Seeteufel-Medaillons schön anrichten?
Video Seeteufel-...
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