Krusten- und Schalentiere auf mediterane und moderne Art zubereitet

Teilnehmer: 12
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Krusten- und Schalentiere schrecken Hobbyköche oftmals ein wenig ab, oder es werden nur die Klassiker gekocht.

Obwohl man anmerken muss, dass Krusten- und Schalentiere ein großes Potenial besitzen und entsprechend groß auch die Gerichtevielfalt ist, sind es oftmals nur kleine Tipps und Tricks, die den Laien vom Profi unterscheiden.