Blätterteigstangen mit Chesterkäse - Stories of Menu

23.03.2017

"Beim Nordland-Frühstück zog es die Reisenden gern in die Natur. [...] Die unberührten Landschaften boten besonders den Künstlern unzählige Motive und inspirierten sie zu zahlreichen Landschaftsgemälden und Skizzen."

Wissen Sie welcher Kaiser diese berühmten Nordland-Fahrten genossen hat?

Zu finden sind die historischen Geschichten und Schiffe samt dazugehöriger Speisekarten im Kochbuch Stories of Menu. Im Internationalen Maritimen Museum Hamburg ist das Ölgemälde "Strandblick auf Wogen und Gischt" auf Deck 8 zu sehen.

Blätterteigstangen mit Chesterkäse im Kochbuch Stories of Menu

Das Rezept zu den Blätterteigstangen mit Chesterkäse finden Sie auf Seite 85 im Kochbuch Stories of Menu, die passende Historie zur "Hohenzollern" können Sie dort ebenfalls nachlesen.

Tipps und Tricks zu den Blätterteigstangen mit Chesterkäse

Die Blätterteigstangen mit Chesterkäse sind damals als deftige Frühstücksstangen gereicht worden und mit etwas Blätterteig-Fähigkeiten und der Unterstützung von Sternekoch Heinz O. Wehmann wird Ihnen das Nachbacken leicht fallen:

  • Fertige Platten
    Sollten Sie den Blätterteig als Fertigprodukt gekauft haben und ihre Platten haben nicht die angegebene Breite, dann können Sie auch 24 Stücke à 12x2 cm ausrollen.
  • Aperitif mit Portwein
    Die Blätterteigstangen mit Chesterkäse passen auch gut zum Aperitif, da Chesterkäse auch klasse mit Portwein harmoniert.

Kulinarische Kreuzfahrt am 8. April 2017 - Stories of Menu

Am Abend der kulinarischen Kreuzfahrt serviert Ihnen Sternekoch Heinz O. Wehmann und sein Team verschiedene Köstlichkeiten, die in ihrer Ursprungsform auf den Schiffen der Welt serviert wurden. Sie finden das PDF auch als Datei zum Runterladen hier auf der Seite.

Handsigniertes Kochbuch Stories of Menu

Haben Sie Lust auf spannende, maritime Geschichten und leckere Klassiker und Köstlichkeiten bekommen?

Im Landhaus Scherrer können Sie das Kochbuch Stories of Menu, selbstverständlich handsigniert von Heinz O. Wehmann, in einer passenden Geschenkebox inklusive einer Flasche Landhaus Scherrer Selektion käuflich erwerben und gerne auch weiterschenken.

Melden Sie sich einfach im Landhaus Scherrer per Email unter info@landhausscherrer.de oder rufen Sie persönlich an unter 040.88 30 700 30.
Der Preis der kompletten Geschenkebox (Box+Buch+Wein) beträgt € 45,00.




Anhang herunterladen (0_speisekarte-event-stories-of-menu-8-april-2017.pdf)

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